Mokambo Miscela Oro – mélange avec prédominance de grains Arabica (80%) avec 20% de Robusta ajouté. Le café impressionne par un arôme harmonieux et une consistance soyeuse. Offre une saveur riche mais douce sans amertume excessive. La crème délicate et la douceur subtile font de ce café un choix idéal pour la préparation d'un espresso aromatique. Mokambo Miscela Oro s'accorde également excellemment avec le lait – un cappuccino préparé avec ce mélange acquiert un caractère profond yet doux difficile à résister. Proportion des grains : 80% Arabica, 20% Robusta. Intensité du café : Équilibrée (teneur moyenne en caféine). Notes de saveur : Notes fruitées, épices délicates, accents terreux. Niveau de torréfaction : Moyen. Méthodes de brassage optimales : Machine espresso à levier, machines espresso à pression automatique.
Specifications
Type de grain
Arabica 80%, Robusta 20%
Notes de dégustation
Fruité, épices délicates, accents terreux
Niveau de torréfaction
Moyen
Intensité du café
Équilibrée (teneur en caféine moyenne)
Méthodes d'infusion optimales
Machine à espresso à levier, machines à espresso à pression automatique