Biancaffe Classica je kava pečena u klasičnom talijanskom stilu s predominacijom srednjoameričkog zrna u omjeru 70% Arabica, 30% Robusta. Kava iz ovog regiona karakterizira se harmoničnim i nježno cvjetnim okusom, intenzivnim aromom i niskom kiselošću. Pažljiv odabir zrna i moderne tehnologije pečenja osiguravaju da Biancaffe kave pružaju iznimno pun okus.