Biancaffe Classica este cafea prăjită în stil italian clasic cu o predominanță de boabe din America Centrală în proporții 70% Arabica, 30% Robusta. Cafeaua din această regiune se caracterizează printr-un arom armonic și delicat floral, aromă intens și aciditate scăzută. Selecția atentă a boabelor și tehnologiile moderne de prăjire asigură că cafeele Biancaffe oferă un arom excepțional de plin.